Από κανένα Χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν μπορεί να λείπει μια νόστιμη σαλάτα! Και αντί να αρκεστείτε σε μια απλά συνηθισμένη σαλάτα, μπορείτε να πάτε ένα βήμα παραπέρα φτιάχνοντας μια υπέροχη εορταστική σαλάτα για το Χριστουγεννιάτικο σας τραπέζι και όχι μόνο.
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την πανεύκολη σαλάτα και το αποτέλεσμα θα είναι εντυπωσιακό τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση.
ΥΛΙΚΑ
Για τη σαλάτα:
- ½ λόλα κόκκινη, χοντροκομμένη
- ½ λόλα πράσινη, χοντροκομμένη
- ½ ραντίτσιο, χοντροκομμένο
- 50 γρ. baby σπανάκι
- 50 γρ. baby ρόκα
- 50 γρ. ρόδι, καθαρισμένο
- 50 γρ. καρύδι, θρυμματισμένο
- 2 κ.γ. κανέλα
- 1 μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες
Για το dressing:
- 220 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
- ½ κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. μηλόξυδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Εκτέλεση για το dressing: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Εκτέλεση για τη σαλάτα: Κόβουμε τα λαχανικά και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μία σαλατιέρα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Σύνθεση σαλάτας: Περιχύνουμε όσο dressing επιθυμούμε, ανακατεύουμε καλά ώστε να πάει παντού και σερβίρουμε.
