Παγκόσμια ημέρα αυγού: Κεσαντίγιας με αυγά σκραμπλ

Παγκόσμια ημέρα αυγού! Σήμερα φτιάχνουμε σπιτικές quesadillas με αυγά και συστατικά από την Wellgoods. 🍳

Υλικά:

• Αυγά
• Γάλα
• Πράσινη πιπεριά
• Βούτυρο χωρίς αλάτι
• Μπέικον
• Tυρί τσένταρ
• Τορτίγιες

Εκτέλεση:

1. Αρχικά θα ξεκινήσετε χτυπώντας τα αυγά και το γάλα μαζί.
2. Προσθέτετε την πράσινη πιπεριά και στη συνέχεια ανακατεύετε για να ενωθούν.
3. Προσθέστε βούτυρο σε ένα ζεσταμένο τηγάνι και μαγειρέψτε τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Τοποθετήστε μια τορτίγια στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε από πάνω τριμμένο τυρί, προσθέστε τα αυγά, το μπέικον και περισσότερο τυρί.
5. Τοποθετήστε τη δεύτερη τορτίγια πάνω από το μείγμα αυγών και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω για να σφραγιστεί.
6. Ζεσταίνετε για 2-3 λεπτά και από τις δύο πλευρές ή μέχρι να λιώσει το τυρί.